私たちは、明治時代より渡利地区にてかきの養殖を行ってきました。私どもの地方は、日本でも有数の多雨地域であり、背後の紀伊山地(大台山系)に降った雨が栄養分と共に清流 銚子川・船津川を経て流れ、目の前の熊野灘と出会う「汽水域」にて渡利かきの養殖を行っております。

• 渡利牡蠣の剥き方